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餐桌禮儀共融工作坊

相關議題/群體

殘疾人士

​活動內容

  • 認識香港殘疾人士的狀況以及社企的營運理念運作

  • 在殘疾僱員的協助下學習基本的餐桌禮儀,並進行實踐

學習經歷範疇

德育及公民教育

iBakery

舉辦機構

簡介

專門聘用及訓練殘障人士,為他們提供烘焙及餐飲行業的培訓和就業機會,懂得服務大眾,並提供吃得安心的健康美食。此外,讓社會認識及認同殘疾人士的工作能力,推動「不同能力、同一熱愛」的共融理念。

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《銀杏館》分享體驗

  • 探討香港人口老化的議題,並啟發參加者運用創意思維為長者問題設計解決方案 

  • 體驗《銀杏館》出品的菜式 

  • 與長者員工互動,了解長者「退而不休」的願景和想法

銀杏館

長者

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軟餐製作體驗

  • 介紹吞嚥困難人士及人口老化的社會議題,並帶出軟餐的理念 

  • 帶領進行烹飪體驗,製作精緻軟餐並了解凝固粉的使用 

  • 亦會進行軟餐試食,鼓勵反思照顧者的角色及軟餐的重要性

軟膳點 Mealingful

長者

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無障礙網頁體驗工作坊

  • 認識無障礙網頁 

  • 體驗殘疾人士如何使用數碼媒體 

  • 網頁評測分析解說

大同企業 iEnterprise

殘疾人士, 視障人士/盲人, 科技

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