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軟餐製作體驗
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相關議題／群體
長者
活動內容
介紹吞嚥困難人士及人口老化的社會議題，並帶出軟餐的理念
帶領進行烹飪體驗，製作精緻軟餐並了解凝固粉的使用
亦會進行軟餐試食，鼓勵反思照顧者的角色及軟餐的重要性
學習經歷範疇
德育及公民教育
軟膳點 Mealingful
舉辦機構
簡介
「Make Every Meal Meaningful」—以改善長者進食體驗為己任，透過還原菜式原貌、味道、營養，為吞嚥困難人士提供「色、香、味」俱全的軟餐。此外， 致力支援照顧者，並提高大眾對吞嚥困難及長者生活質素的關注，通過食物創造一個互勉共融的社會。
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