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軟餐及糊食試食體驗

相關議題/群體

長者

​活動內容

  • 進行軟餐及糊餐試食比較 

  • 分享軟餐、吞嚥困難、大學生創業的資訊 

  • 培養同理心及明白改良進食體驗的重要性

學習經歷範疇

德育及公民教育

軟膳點 Mealingful

舉辦機構

簡介

「Make Every Meal Meaningful」—以改善長者進食體驗為己任,透過還原菜式原貌、味道、營養,為吞嚥困難人士提供「色、香、味」俱全的軟餐。此外, 致力支援照顧者,並提高大眾對吞嚥困難及長者生活質素的關注,通過食物創造一個互勉共融的社會。

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《銀杏館》分享體驗

  • 探討香港人口老化的議題,並啟發參加者運用創意思維為長者問題設計解決方案 

  • 體驗《銀杏館》出品的菜式 

  • 與長者員工互動,了解長者「退而不休」的願景和想法

銀杏館

長者

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咖啡渣磨砂手工皂工作坊

  • 認識塑膠污染對環境的影響 

  • 學習手工皂製作原理及了解手工皂如何減廢

綠行俠

可持續發展

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吞嚥困難資訊分享會

  • 認識軟餐、吞嚥困難資訊、與長者有關的議題 

  • 由照顧者分享護老所需的技巧及經驗 

  • 介紹軟餐及吞嚥困難輔助產品

軟膳點 Mealingful

長者

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