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本地手工氣泡茶體驗 x 汽水廠導賞

外出進行, 工作坊

舉辦形式

​活動內容

  • 了解茶的文化與種類,以及茶如何與西方的碳酸飲品技術結合,帶出創新理念 

  • 參觀汽水廠,探索氣泡茶的生產過程及設備 

  • 品嚐手工氣泡茶,學習品茶技巧

相關議題/群體

青年

學習經歷範疇

文化保育/承傳

Mindful Sparks

舉辦機構

簡介

秉持正念(Mindfulness)、健康(wellness)與頓悟(enlightenment) 的本地手工氣泡茶廠,致力融合中國的茶和西方的碳酸飲品技術,研發及製作高品質、無酒精、手工精釀的氣泡茶,開發本地優質無酒精飲品市場,締造本地手工汽水文化。

SE Camp 2020.jpg

參加老師:是次活動很快樂

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創新園-互動工作坊2022.jpeg

香港仔有魚市場 ‧ 近海得食

  • 親臨香港仔魚類批發市場,認識魚市場的日常運作、海產來源到運送過程以至香港漁業發展及文化

  • 導覽鴨脷洲街市,認識「從大海到餐桌」的飲食概念和可持續漁業發展

漁家嚮導

文化保育, 可持續發展, 社區

創新園-互動工作坊2022.jpeg

本地手工氣泡茶 x STEM體驗

  • 認識氣泡茶製作的原理,以及基本食物科學知識 

  • 進行手工氣泡茶與食品科學實驗,學習與茶相關的化學知識 

  • 參觀汽水廠,探索氣泡茶的生產過程及設備

Mindful Sparks

科技, 青年

創新園-互動工作坊2022.jpeg

手沖咖啡及咖啡渣磨砂工作坊

  • 由專業咖啡師及殘疾僱員助教帶領認識咖啡豆並親身體驗手沖咖啡的過程

  • 善用咖啡渣升級再造成為天然磨砂膏等好物 

  • 在與殘疾僱員互動的過程中,認識其生命故事及轉化

iBakery

殘疾人士, 可持續發展

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