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手工曲奇烘培工作坊

相關議題/群體

殘疾人士

​活動內容

  • 由富經驗的烘焙師示範及指導曲奇製作 

  • 參加者與殘疾同事分成小組,分工合作一起製作曲奇 

  • 參加者可帶走親手製作的新鮮出爐曲奇

學習經歷範疇

德育及公民教育, 與工作相關的經歷

iBakery

舉辦機構

簡介

專門聘用及訓練殘障人士,為他們提供烘焙及餐飲行業的培訓和就業機會,懂得服務大眾,並提供吃得安心的健康美食。此外,讓社會認識及認同殘疾人士的工作能力,推動「不同能力、同一熱愛」的共融理念。

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懷舊小食攤位

  • 由專業導師示範製作懷舊小食及品嘗小吃,如龍鬚糖、叮叮糖、糖蔥餅

傳耆 Eldage

文化保育, 中華文化

創新園-互動工作坊2022.jpeg

本地手工氣泡茶 x STEM體驗

  • 認識氣泡茶製作的原理,以及基本食物科學知識 

  • 進行手工氣泡茶與食品科學實驗,學習與茶相關的化學知識 

  • 參觀汽水廠,探索氣泡茶的生產過程及設備

Mindful Sparks

科技, 文化保育

創新園-互動工作坊2022.jpeg

盲人甜品師(週末限定)

  • 由視障導師帶領,學習使用不同視障輔助器材,並進行矇眼烹飪體驗

  • 從日常生活體驗,引發對視障人士的同理心

Cedar Workshop

視障人士/盲人, 殘疾人士

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